Cooking Quiz
Question 1
चावल पकाने का सबसे सामान्य तरीका कौन सा है?
A) Steaming
B) Boiling
C) Grilling
D) Baking
Question 2
बटर को किस से बनाने के लिए उपयोग किया जाता है?
A) Milk
B) Water
C) Flour
D) Sugar
Question 3
निम्नलिखित में से कौन सा मसाज उपयोग किया जाता है मिठाई बनाने में?
A) Oregano
B) Cumin
C) Cinnamon
D) Basil
Question 4
रोटी बनाने के लिए किस आटे का उपयोग किया जाता है?
A) Rice flour
B) Wheat flour
C) Corn flour
D) Almond flour
Question 5
निम्नलिखित में से कौन सा चिकन पकाने की विधि है?
A) Tandoori
B) Sushi
C) Paella
D) Risotto
Question 6
निम्नलिखित में से कौन सा वेजिटेबल स्टर-फ्राई में सामान्य तौर पर उपयोग होता है?
A) Carrot
B) Cauliflower
C) Eggplant
D) Pumpkin
Question 7
निम्नलिखित में से कौन सा धीमे पकाना को संदर्भित करता है?
A) Frying
B) Sauteing
C) Simmering
D) Roasting
Question 8
निम्नलिखित में से कौन सा ओवन में पकाने का एक तरीका है?
A) Boiling
B) Grating
C) Baking
D) Chopping
Question 9
दलिया बनाने के लिए आमतौर पर किस अनाज का उपयोग किया जाता है?
A) Rice
B) Wheat
C) Oats
D) Corn
Question 10
निम्नलिखित में से कौन सी भारतीय डिश एक प्रकार की दाल है?
A) Biryani
B) Sambar
C) Tikka
D) Korma
Answers & Explanations:
B) Boiling
Explanation: चावल को पकाने का सबसे सामान्य तरीका ‘Boiling’ (उबालना) है। इसमें चावल को पानी में तब तक उबालते हैं जब तक वे सॉफ्ट और खाने के योग्य न हो जाएं।
A) Milk
Explanation: बटर को मिल्क (दूध) को मक्खन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। दूध को मथ कर यीष्ट किया जाता है जिससे मक्खन निकलता है।
C) Cinnamon
Explanation: दालचीनी (Cinnamon) एक मसाला है जो आमतौर पर मिठाई बनाने में उपयोग होता है। इसका सुगंध और स्वाद मिठाई को विशेष बनाता है।
B) Wheat flour
Explanation: रोटी बनाने के लिए गेहूं का आटा (Wheat flour) का उपयोग किया जाता है। गेहूं के आटे को पानी के साथ गूंथा जाता है और फिर इसे तवे पर सेंका जाता है।
A) Tandoori
Explanation: तंदूरी (Tandoori) चिकन पकाने के विधि है जिसमें मसाला लगाया हुआ चिकन को मिट्टी के तंदूर में पकाया जाता है।
A) Carrot
Explanation: गाजर (Carrot) एक सामान्य वेजिटेबल है जिसे अक्सर स्टर-फ्राई डिशेज में उपयोग किया जाता है। इसका स्वाद और रंग स्टर-फ्राई को बेहतर बनाता है।
C) Simmering
Explanation: ‘Simmering’ का मतलब धीमी आँच पर पकाना है। इसमें खाना धीरे-धीरे और कम तापमान पर पकाया जाता है।
C) Baking
Explanation: Baking एक तरीका है ओवन में पकाने का। इसमें खाना ओवन की गर्मी में पकाया जाता है, जैसे केक, ब्रेड आदि।
C) Oats
Explanation: दलिया बनाने के लिए आमतौर पर जई (Oats) का उपयोग किया जाता है। ओट्स को पानी या दूध में पकाया जाता है जब तक वे नरम और खाने योग्य नहीं हो जाते।
B) Sambar
Explanation: सांभर (Sambar) एक भारतीय डिश है जो कि दाल से बनाई जाती है। इसमें सब्जियाँ और तमाम मसाले डालकर ताज़ा पकाया जाता है।
