About biryani

 Vocabulary Table
| English Word  | Pronunciation (Devanagari)  | Meaning (Hindi)     |
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| biryani       | बिरयानी                     | बिरयानी             |
| rice          | राइस                        | चावल               |
| spices        | स्पाइसेस                    | मसाले              |
| chicken       | चिकन                        | चिकन               |
| marinate      | मेरिनेट                      | मसाला लगाना         |
| cook          | कुक                         | पकाना              |
| herbs         | हर्ब्स                        | जड़ी-बूटियाँ        |

 Sample Conversations

 Conversation 1

– Person 1: Do you like biryani?
 (डू यू लाइक बिरयानी?)
 क्या आपको बिरयानी पसंद है?

– Person 2: Yes, I love biryani.
 (यस, आई लव बिरयानी.)
 हाँ, मुझे बिरयानी बहुत पसंद है।

– Person 1: What kind of biryani do you like?
 (व्हाट काइंड ऑफ बिरयानी डू यू लाइक?)
 आपको किस प्रकार की बिरयानी पसंद है?

– Person 2: I like chicken biryani.
 (आई लाइक चिकन बिरयानी.)
 मुझे चिकन बिरयानी पसंद है।

– Person 1: Do you know how to cook it?
 (डू यू नो हाउ टू कुक इट?)
 क्या आपको इसे पकाना आता है?

– Person 2: Yes, I can cook biryani.
 (यस, आई कैन कुक बिरयानी.)
 हाँ, मैं बिरयानी पका सकता हूँ।

 Conversation 2

– Person 1: What ingredients do you need for biryani?
 (व्हाट इंग्रीडिएंट्स डू यू नीड फॉर बिरयानी?)
 बिरयानी के लिए आपको कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

– Person 2: I need rice, chicken, and spices.
 (आई नीड राइस, चिकन, एंड स्पाइसेस.)
 मुझे चावल, चिकन, और मसाले चाहिए।

– Person 1: Do you marinate the chicken first?
 (डू यू मेरिनेट द चिकन फर्स्ट?)
 क्या आप पहले चिकन को मसाला लगाते हैं?

– Person 2: Yes, I marinate it with spices.
 (यस, आई मेरिनेट इट विद स्पाइसेस.)
 हाँ, मैं इसे मसालों से मेरिनेट करता हूँ।

– Person 1: How long do you marinate it?
 (हाउ लॉन्ग डू यू मेरिनेट इट?)
 आप इसे कितनी देर मेरिनेट करते हैं?

– Person 2: I marinate it for at least one hour.
 (आई मेरिनेट इट फॉर एट लीस्ट वन ऑवर.)
 मैं इसे कम से कम एक घंटे के लिए मेरिनेट करता हूँ।

 Conversation 3

– Person 1: How do you cook the rice for biryani?
 (हाउ डू यू कुक द राइस फॉर बिरयानी?)
 आप बिरयानी के लिए चावल कैसे पकाते हैं?

– Person 2: I cook the rice in boiling water.
 (आई कुक द राइस इन बॉइलिंग वॉटर.)
 मैं चावल को उबलते पानी में पकाता हूँ।

– Person 1: Do you add any spices to the rice?
 (डू यू एड एनी स्पाइसेस टू द राइस?)
 क्या आप चावल में कोई मसाले डालते हैं?

– Person 2: Yes, I add some cardamom and cloves.
 (यस, आई एड सम कार्डमम एंड क्लोव्स.)
 हाँ, मैं कुछ इलायची और लौंग डालता हूँ।

– Person 1: How long do you cook the rice?
 (हाउ लॉन्ग डू यू कुक द राइस?)
 आप चावल को कितनी देर पकाते हैं?

– Person 2: I cook it for about 15 minutes.
 (आई कुक इट फॉर अबाउट 15 मिनिट्स.)
 मैं इसे लगभग 15 मिनट तक पकाता हूँ।

 Conversation 4

– Person 1: How do you layer the biryani?
 (हाउ डू यू लेयर द बिरयानी?)
 आप बिरयानी को कैसे परतदार बनाते हैं?

– Person 2: I layer the rice and marinated chicken.
 (आई लेयर द राइस एंड मेरिनेटेड चिकन.)
 मैं चावल और मेरिनेट किया हुआ चिकन परतदार बनाता हूँ।

– Person 1: Do you add any herbs?
 (डू यू एड एनी हर्ब्स?)
 क्या आप कोई जड़ी-बूटियाँ डालते हैं?

– Person 2: Yes, I add mint and coriander leaves.
 (यस, आई एड मिंट एंड कोरिअंडर लीव्स.)
 हाँ, मैं पुदीना और धनिया पत्ते डालता हूँ।

– Person 1: How long do you cook the layered biryani?
 (हाउ लॉन्ग डू यू कुक द लेयर्ड बिरयानी?)
 आप परतदार बिरयानी को कितनी देर पकाते हैं?

– Person 2: I cook it on low heat for 20 minutes.
 (आई कुक इट ऑन लो हीट फॉर 20 मिनिट्स.)
 मैं इसे धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाता हूँ।

These sample conversations should be helpful for absolute beginners in learning basic interactions about making biryani.